在家吃饭的都是关系比较亲密的亲朋，所以更注重合口味和吃饭的氛围，今天就专门给大家分享3道在家请客吃饭时的百搭菜，家常做法色香味俱全，吃过一次就被记住了，还在等什么？

4、时间到，再放入山药和去核红枣，继续炖煮半个小时。2、接着再调小火，打入鸡蛋，小火煮五分钟，鸡蛋煮熟，就可以出锅开吃了。3、将乌鸡、黑豆、核桃、莲子、去核红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖...

就是传说中的---【“拿渡”麻辣香锅】

在云南建水发现一家特别好吃的米线店，就位于县城清远路上，叫“文兰清真园”，大碗米线分量十足，汤口很美味。而我觉得这是建水最好吃的米线店，不一样的米线文化传承，更有家族的亲情文化在里面。

这口土锅还能一锅多用，用来煮饭，米饭香气四溢，像极了柴火饭，回归自然；用来煲汤，食材软烂入味，其鲜美完全被锁在汤里；炖甜品也可以啊，银耳羹糯糯的，胶质全都煮出来，非常营养。用砂锅熬菜、做饭均可，只是不...

5、潮汕砂锅粥几乎都下海鲜，但其实无论下什么海鲜，肉碎也是咸粥的必备材料。此外，还可加入鸭肉汤、牛肉汤、肉丸等食材烹制，再大火熬制食材充分煮熟了即可享用了。6、放盐、糖、胡椒调味，盖盖子熬，小火，十分...

大家好，今天跟大家嗑一嗑煲仔饭。为了这个锅巴很多小伙伴在做煲仔饭时，要么米饭夹生，要么米饭糊底。所以今天咱们先不聊制作过程，先聊一聊做煲仔饭怎么做熟一锅米饭还不会糊锅？煲仔饭全程要温火煮饭，时间根据火...

但有时候没有这些腊味，我们就不能做煲仔饭了吗？

大多数做法都会用番茄酱，我不喜欢任何酱类，防腐剂，添加剂等等，利用新鲜食材是我的宗旨。高压锅排骨模式半个小时，如果不用高压锅，也可用普通锅慢炖一两个小时半熟即可。牛腩炖好后，另起锅，小火。（具体时间依...

“腌”是指腌制过的咸肉；“笃”是用小火焖的意思；“鲜”是指新鲜的肉类（鸡、蹄髈、小排骨等）。腌笃鲜主要是笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。安徽菜里这道菜是用腊肉炖的，胡雪岩把腊肉换成了火腿，加入了安徽老家...

春天是一年四季湿气最重的季节，正如古诗所描述的那样，春眠不觉晓，在湿气的“浸泡”下，人容易犯困想睡觉，总感觉睡不足的样子，同时还伴有粘腻感，这是春天湿气的表现，春天除湿，建议大家常吃6碗“祛湿汤”，排...

给大家盘点一下，这些年用过的锅子中，看看哪些比较实用？铁锅其实最初看不上眼，对比各种高颜值、颜色丰富的不粘锅，黑乎乎的铁锅实在难言好看，甚至觉得“老土”。用过不粘锅、麦饭石涂层锅还有不锈钢锅，最后又用...